毫無大志的好處

那天在美國，半夜昏睡時，收到我爸的電話。爸說近日有便秘的問題 (對不起，爸，你便秘的事被你的不肖女公告天下了)，其實問題不嚴重的，只是從一天一次變成兩三天才一次。

我問，你有沒有吃水果蔬菜呀? 他開始細數近日吃過什麼水果蔬菜。 (他好堅，真的一樣樣仔細點算：「琴日食左兩個橙，前日呢煮左豆笛，大前日，有食蘋果呀，呀，唔係...」) 數完蔬果後，又開始解釋白兔牌便秘丸、甘油條等等等。

談了超過半小時，我說我回來後陪你看醫生啦別怕別怕，我問問朋友有什麼好的醫生吧。我爸突然驚覺：你不在香港嗎? 我還沒回答，他就「砰」一聲掛了線。

well，我想說的是，你們不要以為做空姐好爽啊，我們每月的電話費驚人。故此在外地，所有電話一律不接。國際漫遊十幾蚊到幾十蚊一分鐘啊，如果是那些什麼必肥站借錢易，你話點死? 但家人的電話真的不敢不接，怕有什麼緊要急事嘛。

那天在美國跟雲小姐談起生小孩的問題，我不停游說她一定要生兩個(或以上)，因為獨生小孩好可憐。試想像爸媽開始年老，就算經濟無憂也好，但人老了，身體機能自會出現小問題。如果只生一個小孩，而他的工作很忙，常常不在香港，你有什麼事嗎? 他也只能乾著急。不是說生小孩是為了保障自己年老後「有人帶你去睇醫生」(大佬，都什麼年代...)只是，爸媽真的有什麼事發生，獨生子女的壓力會很大啊。

那天跟雲小姐說，如果我是獨生女的話，大概不會選擇當空姐，常常不在香港，家裡有事怎麼辦? (我發現自己很有游說別人的能力，她聽完後從最多生一個開始反思好像應該生兩個。她的男友，後來當然勸她別理我啦...)

昨天陪我爸做手術，因為醫生還未回來，後來我爸的腸又出了點小問題，所以手術比原定時間長了一倍。我氣定神閒地坐著看雜誌、做功課、泡茶、上網等候。護士跑過來幾次問，你會不會趕時間?今天請假嗎? 我說「不用上班啊，我很清閒的，別擔心....」。

下一個做手術的病人，女兒陪著她等候。由於我爸未做完(我們看同一個醫生)，她們也只能坐著乾等。那個女兒不停說：「點解仲未到我地.....」她反覆又反覆地說了幾十次，我最初感到「頂你好煩呀，你媽的大腸又不會在等候期間爆炸...(嗯，我，是好刻薄的)」後來見她打了好幾通電話回公司交代工作，又問大老闆可否請下午的假 ，怎料大老闆不放人，最後，她搭上搭的，找了一位朋友的秘書下午來接她媽媽 ! ! ! !

我突然理解她為什麼如此沒耐性了，要搵食嘛，可以如何呢? 後來跟她攀談起來 (.....真的太閒了....)，原來她是獨生女，工作又很忙。最慘呢，是她媽媽個性易憂慮，今天要照大腸，在三天前已經開始擔心和失眠。我們攀談期間，她的電話和黑莓也一直響個不停。好崩潰....
我突然慶幸，當年有力勸媽媽「生個妹妹細佬陪我玩」，也好慶幸，自己毫無大志又遊手好閒。講完。

買物白痴

最多人留言問，那煲湯是否成功。我只喝了一碗，其他全被男友喝光光。你說是否成功? 嘿嘿......

其實我認為要煮要煲不難，最難都是買材料。到菜市場買東西，拿著一個二個濕漉漉的白色紅色膠袋，對於整體形象來說，非常uncool。但沒可能把一舊肉一條魚血淋淋的放進環保袋吧? 唉.....買材料第二難的地方，是烹飪白痴永遠不知道東西在哪裡買，又或是不認識食物原本的模樣。

舉個例子：笨b媽媽在前幾天教大家煮香菇肉燥
(照片在笨b媽媽那裡copy的，大家想學習的話請到她blog看看，這個肉燥的樣子極度好吃，也好評如潮。....)

作為一個食譜，她教煮食的步驟是200%的圖片精美、解說詳盡。但對白痴來說，問題就出在買材料的一環。以上的圖，除了雞蛋和香菇，其他的東西在哪買到???? (炸蒜呢，她細心說明了在凍肉店有售。) 

半肥瘦? 嗯，是豬肉吧? 半肥瘦，即是肉醬的意思嗎? 好深。

蒜蓉? 哇。哪買到的? 是燒肉店吧? 但那個，好像是叫薑蓉。

紅蔥頭? 哇。什麼奇花異草來的? 又，紅蔥頭和蒜蓉，是要自己切還是店主會幫你切成這個模樣? (喂，幫你切埋又有幾奇先? 買魚也送劏魚。) 

如果是自己切的話，那紅蔥頭和蒜蓉未被肢解前，他們的真身是什麼樣子的呢? 又，要買半碗和1/3碗，那，我要帶個碗去菜市場量度嗎? 還是店內有碗供你量度?

唉....笨b媽媽已附上圖文清楚解說，我還是有一千個問題。你話幾灰.....

又，也有人留言問，煲湯給男友，是否希望他能更愛我。

一個男人愛你，你連煲水也不懂還天天打爛杯碟好食懶做，男人還是樂意天天棒著無窮無盡的杯碟回家讓你繼續努力打爛。男人要是不愛你了，那管你會煮千人御宴山珍海錯，他也只會以為，你來自德誠。

愛與不愛，豈會如此輕易?

( 三年後的小補充：以上的全部東西，已全數知道在哪入手。蒜蓉? 大佬，現在一個星期不知切多少次。再讀一遍，那時的我，智障的嗎?.....嗯，又或是說，不是智障，而是，沒需要用到的東西，就沒需要學，對生活也沒太大影響。到需要時，就自會學懂啊。

生命的一切，都交給時間吧......)

我愛街市

永遠慢人半拍的我，今天才開始nojomo。究竟我能否順利完成這個創舉呢?

(*nojomo，November Journaling Month是也。意即在十一月內每日一篇，是opendiary第五年舉行的活動。)


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飛了十多個小時，終終從地球的另一端返回香港。甫下飛機返回家中放下行李，趕到菜市場買魚買肉南杏北杏果皮準備煲湯。正所謂輸人不輸陣，雖則睏到快腦殘，仍要穿戴漂亮腳踏皮靴裙子買菜去。嗯，但回家後抹鞋抹到想砍人的那一刻，我後悔不已。

是日要煲的，是「川貝生魚蘋果豬展湯」。一聽水蛇春咁長的名字，我已感到興致勃勃。

川貝生魚豬展是什麼? 無概念喎。

踏進菜市場，第一樣要買的，是魚湯袋。

「老闆，我想買魚湯袋呀。」

「阿妹妹，我呢度買燈膽架喎，魚湯袋呢，你直行到尾轉左邊第一間舖頭就有架啦。」

看吧，我幾醒目，亂找一間店舖問，就直接有人告訴你哪裡有賣。要知道，我好累好睏啊，還慢慢左找右找嗎?

「老闆，我想要一粒川貝幾粒南杏北杏。」

「一粒川貝? 無人買一粒喎，係咪一兩呀?」

「一兩有幾多粒呀? 12粒呀?」

「一打先12粒，一兩有幾廿粒。」

「咁全部野都一兩啦。哎呀，仲要買果皮，都一兩啦....」

「我袋埋一齊比你啦，$45」

「阿姐，你又話一兩有幾廿粒，點解我買一兩果皮得幾塊唔係幾廿塊?」

「.................」

「兩係重量，唔係數目呀!!!」旁邊一位看不過眼的阿嬸代答，唔該。

「老闆，我想要一隻豬展。」

「豬就一隻隻，豬展一斤斤。」

「咁我要一兩啦。」

「一兩? (切細細塊豬肉出來)...一兩得咁多喎...」

「我要煲湯，兩個人飲。」

「$20啦好唔好? 」

「有冇呃我?」

「你咁靚，人人都想呃你啦。」

「去街市買野真開心，檔檔老闆都讚我靚。」

「仲有無其他野要呀?」

「生魚.....」

「你信唔信我用呢把豬肉刀斬死你，我賣豬肉你同我講要生魚」

「信。」

「老闆，我想要生魚。」

「你前面呢d咪生魚囉，要幾多?」

「點解生架?」(勁震驚，因為在其他魚店看到的魚，都已死掉攤在一堆冰塊上，但那條生魚是在游泳的。)

「未死咪生囉。」

「因為佢叫生魚，所以就未死呀?」(現在回想，我想講咩呢請問....)

「...........」

「咁我返去煲湯，佢一路游住水咁，點煲呀? 一係你而家幫我放埋落個魚湯袋，打個死結，我怕佢煲煲下游出來呀。」

「 我而家會幫你劏埋架嘛 ! ! ! ! ! 點會游番出來呀? ? ! ! ! ! 」

(那個阿嬸，超激動，而他旁邊的賣魚佬，狂笑。...........嗚.......人家點知咁多喎。)

賣魚阿姐說，回家後要用粗鹽再「省」一下魚身。噢，明晒，即是像我們平日做身體磨砂一樣嘛。我拿著粗鹽，把魚身左擦右擦。那條生魚的質感，像鼻涕一樣，好嘔心。為了更好的效果，我出盡奶力。最後，手被魚鰭磨得破皮。好想打人。友後來跟我說，用粗鹽擦魚身，原來，要戴手套。頂丫.....

關於鋼琴

‧「買鋼琴事件簿」擾攘了一整個月。整件事，不知何解，「仲煩過搵老公」似的。在三心兩意舉棋不定想要這又想要那一大輪後，終於覓得心頭好。

‧我的新玩具，叫SAUTER，德國出生的男孩子，聲靚、樣靚、手感好。

‧彈了15年的舊鋼琴，也找到一戶好人家。其實，我捨得不得送走她的，那天仍跟我媽嚷著說「想儲起來直至終老」。媽的回應是：「你都白痴既........」

‧那時，還未有鋼琴，唸小學的我每天在家樓下的小琴行練習。

‧那一年，動了個小手術，媽開始考慮乾脆買一部，好讓我不用跑來跑去。那一年，家裡的經濟環境不好。而最重要的是，那時的家沒地方安置。後來，媽媽拿走了下格床的床板，把鋼琴放進去。

‧下格床，是妹妹的床。她從那時開始，睡在沙發上，直至好幾年後我們搬新居。沙發床，有時是爸跟弟睡，有時是媽跟妹睡，有時是妹跟弟睡。我呢? 仍是獨佔著那張上格的單人床，從沒睡過一天沙發。

‧我妹個性隨和健忘，某次跟她談起那時她睡沙發的事，她的反應是「好似係...」。我弟當時年紀尚小，爸媽也大概認為小小苦楚等如激勵，他們大概都忘了這事。我，一直都記住了。

‧某個前男友曾跟我說：「你太寵他們.......」。他們，是指我的爸媽弟妹。哈，一直以來，誰寵誰呢，他根本不會明白。

‧後來，鋼琴試考了一大堆，不經不覺地，就不想彈琴了。不想彈到，索性從此不彈。這兩年，突然開始讀音樂，又再重新學琴彈琴。有時跟同事們談起讀音樂的事，大家的反應都是：很好啊，讀完就轉行了。我每次都微笑答：「嗯」。但其實，我沒想過轉行。學琴讀音樂，只是想學習罷了。知道自己的不足，想進步想彌補而已。

‧告訴你，我不是真的極度喜歡音樂 (好驚訝吧?!)。音樂家鋼琴家指揮家什麼的我完全不懂也沒太大興趣。我喜歡彈，只是喜歡把一切從無到有的建立。什麼都不用想，只是在自己的世界裡一直彈一直建立。那種感覺，極良好。一直學習一直進步，對我來說意義重大。那讓我知道，我有在一直地向前走。

‧我和我的SAUTER從現在開始，會更努力興建更多更多的「從無到有」。謝謝你。

懶虫瘦身救星

塵世間最悲哀的事，莫過於你是個貪吃的細路女，但上天卻沒有賜給你吃不胖的體質。

前陣子瘦了12磅(如果你有在書展見過我，我比那時瘦了12磅囉嘿嘿)，拿....拿....拿....此女即時囂張驕傲有恃無恐。在泰國1天半內吃5次芒果糯米飯、3次肉丸米、20條(!!)Satay串燒、2次青咖哩雞飯、4杯橙汁。回港甫下飛機，還衝上酒樓鯨吞三隻大閘蟹、魚翅佛跳牆、蟹粉小籠包、蟹粉蒜蓉包 、手打烏冬.....在飛機拿著第4個(.......)麵包在吃時，男同事問我：「你準備出年迎戰小林尊嗎?」

喂，小林村尊他吃有條腸仔的熱狗，而我在吃什麼都沒有的麵包喎!!!(嗯....好啦，我認，每個麵包都抹上一大舊牛油)

天無絕人之路，有好生之德的上帝，再次送我瘦身禮物。

這個充滿和風的小盒子究竟是什麼呢? 登、登、登、登、 登

(我好狡猾呀只是隨便抓張圖，但我相機沒電呀陰公，下一篇再拍拍實物給大家看....)

感謝osim的Zoe小姐(上帝的代言人)送我這份小禮物。

對於又懶又貪吃又不愛運動又愛坐愛睡的女生來說，(如果你又勤力又熱愛運動又討厭不勞而獲，請跳過這篇，然後出街跑步吧。)發明「坐著發呆就會瘦」產品的科學家是拯救世界和協助家庭和諧的精英。( 什麼是家庭和諧? 由於我妹很瘦，我媽從很多年前已喊我「肥婆」，好灰。不甘受辱我的總會反問：喂你現在好瘦嗎?!唔該....然後她會說自己已生了三個小孩有點胖是自然現象，再細數「做女果陣」22吋小腰的陳年往事，再再反譏我到她這個年紀時如果沒300磅也該還神等等......)

好，不說家庭糾紛，說回我的Osim uKimono。斷斷續續地(人家不在香港嘛)玩了uKimono一星期，在整體比例來說我的腰部不算粗，但，我試玩得最多的部份竟然是腰部。原因? 方便囉。坐著上網，直接套在身上狂震狂玩。至於肥到驚人的臂部呢，嗯，因為要站著用的關係(我總不能套著它又坐著吧?)，我....就.....比較懶....惰囉.....

ok...我們先不管什麼深奧的原理和修身原因，先看結果吧： (沒成果的話談什麼深奧的力學發明原理等等有屁用...)

腰圍細了0.5吋，大腿臂部細了1cm，線條明顯收緊了。(如果這星期我不是放肆地大叫大喝，成績應該會好一點的......)我雖懶，但未至於天真地以為脂肪可隨意地震碎。uKimono有修腰、修身和收緊線條的功效，原理大概跟我們到美容院通淋巴一樣，就是利用按摩和揉捏的動作去刺激身體穴位和淋巴，從而加速血液循環和腸胃的蠕動去提升身陳代謝，換言之，就是排毒、排毒、排毒、排毒和排毒。

我本身是個易水腫的人，只要睡不夠、月經前後一星期、下飛機後和常喝凍飲的時期，整個人就腫如一具浮屍 (.........嗚....不關吃得多的事啦，天天都吃得多。)每隔一段日子也要定期去做按摩通通淋巴和放鬆肌肉，現在有uKimono，沒空去美容院的話也可在家中「補課」一下。

溫馨提示：
1) 懷孕的話，唔該，生完bb才好用，別騷擾/嚇怕寶寶。(吾友正在懷孕，她一聽到有助水腫便秘即時說要買喎。)
2) 吃飽後一小時內不要用。
3) 用在腰部的話，完成後慢慢喝杯溫水，待15分鐘後才去洗手間。
(這是通淋巴的師傅教的，剛通淋巴後這樣做排毒效果會更好。)
4) 按摩時有點癢癢的摩擦，想減低癢癢的感覺，可先擦點身體乳液，也最好穿棉質的衣服。
5) 有穿臍環的話，按摩腰部時請先除下來。(我好低能啊，第一次按摩腰部時就很奇怪怎麼肚臍位痛痛的.....)

天氣開始轉冷，我喜歡穿毛茸茸的外套。所以，蟹季過後，我要積極地修身。我不想看起來像頭大黑熊啊。(但...但...我現在，在煮豆苗豬肉水餃做宵夜囉。)

十大最愛

看到kiki寫的，我又寫。(感謝kiki小姐賜我靈感)

1) 睡覺

睡覺是我的頭號最愛。很能睡，攤在床上昏迷12小時+是閒事。有沾枕即睡的絕技。好希望奧林匹克或諾貝爾能加入「睡覺」這一環。會打斜睡，會踢死睡在我身旁的人。(但沒關係，反正不影響我) 從前好羨慕失眠的人，以為他們不會感到疲累。這幾年終於試過好幾次失眠，才驚覺自己能像廢人一樣昏睡原來是一種福氣。

2) 吃

我不是美食家，對吃全沒要求，家母是個地獄廚霸我還是活了多年也死不去。狗屎垃圾也能放進口，看見食物會眼光閃閃咀角微笑。最愛甜食。喜歡一種食物能一直不停地吃。像今天，我每兩小時吃一次芒果糯米飯，共吃了五次。

3) 發呆

跟kiki小姐一樣，我愛發呆。隨時隨地，不受任何空間地域限制。整個腦袋放空。靈魂去了....嗯....發呆，是沒靈魂的。

4) 有正經事唔做

中學時代考試前夕狂煲小說、要練琴時發狂執屋洗碗抹地、要寫稿時開facebook玩msn、真正要執屋時又去上網查看環保資訊非洲小孩健康狀況....例子多得不能盡錄。(我好無恥，什麼感謝kiki小姐賜我靈感? 我根本是無視版權直接搬字過blog)

5) 小朋友

我真的好喜歡小朋友。在街上看到小朋友會拼命緊盯，吃飯喜歡坐在有小朋友的鄰桌默默偷望。整件事跟充滿愛心無關，只因小朋友的比例很詭異，長得短小但頭很大五官又堆在一起，好搞笑。工作時媽媽同事拿子女照片出來分享，大家明顯不太想看；但我，真的看得津津有味。而大家爭相搶著看尖叫好得意的toy poodle狗仔照片，我覺得隻隻也差不多模樣。

6) 看書

假設我流落到一個只有食物的荒島，只要有源源不絕的書，我可以活到一百歲。(有源源不絕的書供應，叫什麼荒島?!)

但如果換成了源源不絕的音樂呢? 我，只能活到38歲。

又如果換成了源源不絕的男人呢? 我...嗯...也應該ok的，因為我可以製造很多小朋友出來嘛，有源源不絕的小朋友，也可活到100歲。如果那些男人製造不到小朋友呢? 我，會把不懂寫書的，全數煮來吃。

7) 下午茶

下午茶是我的生命。不一定是那種精緻的英式下午茶，但氣氛呢? 一定是姐妹淘二三人下午時份坐在一起喫茶吃餅八卦是非。有時在外站，我也會一個人帶著書本日記簿去酒店或cafe吃下午茶，自己跟自己八卦。總之，下午茶是生命的精神支柱。下午茶背後意義暗喻是，世人在營役而我卻在偷閒。嘿嘿嘿....

8) 安靜

好，我知道，我看起來不像喜歡安靜。但那是千真萬確。我很怕吵，在獨處時絕不開收音機電視機音響音樂。電話長期設定震動模式。

9) 獨處與自閉

喜歡跟家人朋友愛人相處，但我很需要很需要獨處的空間。我是個自閉仔，在外地很少跟空姐空少們吃飯逛街。非常喜歡也非常享受獨處。

10) 寫

別以為有什麼詩意或文學價值。只是單純地用文字把一切生活的事都寫下。我是依靠記錄事情來「梳理」( ! )生活的人。想不通的事情，整個寫下來再重讀一次後，立即會想到方向。太久沒把生活碎事記下的話，我會有快爆腦的感覺，也會頭痛。我懷疑，根本是腦容量太少。所以要把事情download一點下來才可再生活下去。多數用筆直接寫。(所以這裡才不常更新啊)

綜合以上各項的結果是，我這個人，素質很低。最愛的事情都圍繞著最低的原始慾望，即是吃睡拉玩。跟未進化的原始人，分別不大。

泰國買菜去

毫無煮食概念又企圖逞強學習，沒買家居火險的我們大可選擇到烹飪學校。

怕燒掉整間烹飪學校再焚燬整個香港的話，請效法本人一樣到泰國學習。

位於曼谷的藍大象烹飪學校外型古色古香，門口有個大空地可作突發性火災疏散。
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大清早我們一行九人到泰國的傳統菜市場買菜煮飯 (九人：老師、我、台灣女生兩個、南非白人女生兩個、澳洲太太、美國情侶)

老師先帶我們去小攤檔買早餐

這檔是甜到令人頭痛的泰式燸米飯，啡色的那堆其中一種是椰絲 (其他的我不知道是什麼)

選好配料後阿婆幫你混在一起放在樹葉上直接用手吃。

吃後整隻手痴立立的很無助，正當阿婆發現我準備效法貓狗自行清潔之際，她貼心地不知從哪裡拿出一桶水來讓我們洗手。

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吃完燸米飯後再吃烤香蕉

早已在酒店附近吃了一份超級大早餐的我望見已好飽，但味道的確很特別。

原來外國人(澳洲、美國、南非)從沒見過紅毛丹，她們幾人驚訝地望著那堆毛球問我是什麼，我亂答 'red-ball-tan'。

後來老師慢慢向她們介紹紅毛丹果樹和特性 ，大家買了一堆站在檔口前吃 (由於我不吃紅毛丹，阿嬸請我吃龍眼...嘿...)

紅毛丹的英文原來是rambutan，我那個亂答也差沒多少。

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吃飽後老師說不如一起去買咖啡奶茶，我身旁的美國情侶在盤算著要喝latte還是Frappuccino，還很認真地討論著要大杯還是小杯。

環顧四周我不認為菜市場附近會有星記，不出所料地我們買的小攤販是用膠袋放咖啡。

西方人明顯又是驚訝到頂點狂說沒試過用膠袋放咖啡，作為亞洲代表的我和兩個台灣妹見怪不怪。台灣妹說平日台北的小攤豆漿也是放在袋內喝，我在馬來西亞更試過買放在膠袋內的熱紅豆沙。
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泰國的菜市場跟香港的傳統菜市場相似，地板濕漉漉的左一檔右一檔。
主要分別是檔口老闆變了泰國樣的豬肉榮、雞仔強和賣菜蘭，大清早來市場買第一手新鮮菜餚的泰國主婦婆婆伯伯跟老闆有講有笑。

澳洲太太對我說她沒見過這樣的菜市場 (這是她第一次到亞洲)，對於鮮肉心肝脾肺這樣隨意放置不是急凍大表驚愕。

作為亞洲的我跟台灣女生們又是一臉淡然(亞洲人好勁啊...有什麼大場面沒見過...)

小時候的我跟婆婆踏遍西環、上環、灣仔街市 ，每天光是買菜可花上幾小時 ( 老人家&小孩 = 清閒 )。

我婆只會說潮語而奇異地街市老闆可以跟她溝通 (不止買菜，還會閒話家常)，有時老闆阿仔阿女看檔聽不明白我才充當潮語翻譯 (潮語是指潮州話，不是那些什麼屈機潛水kai子的潮流用語....)。買菜後在街市買些小吃再坐叮叮回家煮飯，有時我婆在買菜前會帶我到中環上環荷里活道四處逛逛，某次兩婆孫逛完置地(!)再去上環買菜。

如果中環對你來說是蒲點酒吧經濟金融中心，那中環對我來說則是個童年回憶。那段日子對我來說是非常地快樂，現在的小孩大概只會跟家長逛city'super吧 ( ok....雖然我也好喜歡行citysuper)

老師在市場內一檔一檔地向我們解釋是什麼類型的食材，什麼的葉煮什麼的菜，我完全不知道她在說什麼。

對我來說，這堆只是一模一樣的綠色葉。

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在菜市場逛了個多小時後，帶著大包小包的坐車回教室上課學烹飪..........
(要去合唱團了...續...)