泰國烹飪去

從菜市場回到教室，烹飪課(+我的噩夢)正式開始。
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老師們先在教室廚房內一個個步驟的示範

看著他倆輕輕鬆鬆有講有笑的模樣，我深深地感受到烹飪是一種既簡單又美好的事情啊。
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十五分鐘後步進學生實習室，我即時收回剛才的想法。

身旁的同學連食譜也不用看就依著老師示範的步驟認真開始，我則是腦海一片空白無從入手。

為了裝出好忙的烹飪模樣，我只好一味拿著那片雞肉不停為它做泰式按摩。
邊按邊默唸：「雞呀雞，你要爭氣點，我最喜歡吃沙嗲串燒......」
在場負責從旁協助的廚師問我為什麼還不加xxx到xxx(完全不知道他說什麼)
嗯....因為我根本未搞清這一碗碗的粒粒是什麼囉

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登登登登登

我是個天才吧，要知道烤東西是完全難不到我的。

平日吃韓燒/日式燒烤/BBQ等等我都是搶著去燒的那位，嘿嘿嘿好強好驕傲啊。
(我想在這裡把這篇就此完結掉就算了，這樣的話大家會想立即娶我回家吧)

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望著那碟串燒自我澎漲良久，我開始深信自己體內潛藏著天才式的烹飪基因。

接下來要煮一個名為 'Spicy Vegetables Soup with Prawn'的湯，哼只是湯罷了還不是把一切都掉進去?! 心無旁騖拿著菜呀粟米呀豆呀葉呀發瘋怒斬，剛才弄串燒我嚴重落後啊這次死也要快刀斬亂麻。
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不用五分鐘我把一切材料全都斬完切好，還邊切邊好醒目仔地開爐煮沸水。

快過煮公仔麵把所有東西倒入鍋內....不出三分鐘! 滾! YES! 倒入碗! YES!

好驕傲好驕傲啊我已踏上快速煮湯王的泰國冠軍寶座。
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當其他同學都煮好湯以後，老師一個個的走到我們的桌前觀看，「這個賣相不錯」、「很有蝦的鮮味啊」.....來到我這一桌，老師問：「你....你的蝦和蔬菜呢?」

嗯....沉到底囉....它們喜歡潛水我也沒法子嘛...

老師望望我的材料再說：「你把全部xxx都加進去湯內? 你很能吃辣啊!」

什麼? 我不能吃辣的喎.....

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眼見同學們都在試味，我拿出湯匙倒了一大匙入口....

頂 ! 好 ! 熱! 好! 辣 !

整條舌頭有被火燒著的感覺，那種辣是一直辣到上頭上腦的痳痺辣，水呀水呀水呀水呀我要水呀媽咪。
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望望身旁那位同學的湯，內心暗暗流淚。

了無生趣 VS 美輪美奐

左邊那位仁兄只是把所有材料都怒斬成粉末粒才看不到罷了 ，那個蝦呀粟米芯呀的味道應該還在裡面的。雖然都被辣豆的味蓋過，但我後來....嗯......很勇猛地倒了兩小碗熱水進去溝淡那個辣，也在上面加了這個葉來充斥場面。

我有努力企圖幫它改過自新啊!

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下一道菜是 "Grilled Fish Fillet in Banana Leave"，就是用蕉葉包著醃好的魚再包著錫紙拿去烤，烤好的魚會散發出香料和蕉葉的香草味。

剛才已信心盡失的我誓要力爭上游，我的魚塊乖乖的沒有被我玩斷。我仔細把魚像紮木乃伊一樣神聖供奉包好再放進烤爐內，應該沒可能有什麼差錯吧?
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半小時後，大家興致勃勃地從烤爐裡拿著魚塊。
我滿心歡喜地打開錫紙....為什麼我的魚....好像....比人家的...長得雪白?

嗯，沒什麼特別啊。我只是在包錫紙前忘了包那塊本來應該是「重點」的蕉葉 ( ! )罷了
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下一道菜是 "Stir-fried Pork with Holy Basil and Chilli" 顧名思義就是炒豬肉，把所有材料都掉進去再怒炒就是了。我身旁的同學邊炒邊像廚神上身一樣把那個鐵鍋一直在拋 ，那些豬肉粒在鍋內一直反覆跳彈香噴噴的 。我有樣學樣的照板煮碗拿著那個鍋狂拋，是臂力驚人吧我的豬肉都拋得高高的啊。但大部份都不能重回鐵鍋的懷抱而掉在地上.......頂!
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作為一個有公德心的地球村國際公民，掉在地上的肉碎我當然會好好抹乾淨啊。

就在我拿著抹布努力清潔地上的豬肉之際，鍋內的豬肉竟然不生性地痴著鍋底囉....頂! 頂! 頂!
回去企圖搶救時部份豬肉已變成黑黑的黑焦豬肉。但我安撫自己：沒燒掉人家的學校已是不幸中之大幸

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減去掉在地上的豬肉，再扣除燒焦了的豬肉，我的豬肉碎只剩下三分之一

(黃圈圈內的是我的豬肉，粉紅圈圈是同學仔的，好明顯人家是一隻碟都不夠放的模樣，而我呢...在豬肉碎的底下偷偷放了兩條粟米芯來墊底，還好勁地拿了幾條葉放在上面幫忙充斥場面啊.....)
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完成後大家拿著製成品到餐廳圍著桌子一起吃。除了串燒外其他的東西我只是淺嘗，那個辛辣地獄湯更是一口都沒再碰，在課程的尾聲更吃了學校製作的甜品。

好好味啊超級甜....飽飽又很滿足地離開逛街去